[SBS] 신경옥 교수, ‘생방송 투데이’ 출연… 파프리카 효능 소개
“색깔마다 효능 달라… 피부엔 주황색” 신경옥 식품영양학과 교수는 지난 7월 15일 방송된 SBS 생활정보 프로그램 ‘생방송 투데이’에 전문가로 출연해 파프리카의 영양학적 특성을 소개했다. 신 교수는 파프리카와 피망의 차이를 설명하며, “두 채소는 서로 다른 품종”이라고 밝혔다. 그는 “파프리카는 피망보다 둥글고 과피가 두꺼우며, 단맛과 신맛이 어우러진 시트러스 향을 가진 반면, 피망은 상대적으로 과피가 얇고 길쭉하며, 쓴맛과 오이향이 […]
2025.08.08