| 전국 김치음식 경연대회 |
❍ 일 시 : 2019. 11. 8(금), 14:00~
❍ 장 소 : 문화체육센터 앞 보조무대
❍ 참가인원 : 30팀(선착순 마감)
❍ 참가대상 : 전국 누구나(미성년자 제외)
❍ 신청방법 : 사전신청(인적사항, 조리음식 기제)
– 괴산군청 홈페이지를 통한 신청
❖ 신청싸이트 : https://www.goesan.go.kr/
– 휴일엔 김장축제 포털싸이트 통한 신청(포털검색창 휴일엔)
❖ 신청싸이트 : https://www.huiln.com/
❍ 조리도구 및 식자재 : 참가자 전량 준비(물, 버너는 주최즉 제공)
❖ 행사장 구성 : 행사대행업체(탁자, 현수막 등)
❍ 참가자 모집 방안 : 온라인 및 오프라인 광고진행, 자매결연
자치단체, 대도시 소비자, 각급 유관기관, 군민 등에 홍보
❍ 경연심사
– 맛, 빛깔(외관), 향, 전체적인 기호도, 위생등 평가
❖ 심사평가표 심사위원과 협의 후 작성
– 음식경연대회 전문 평가위원을 통한 공정 심사
❖ 심사위원 구성 : 3인(전문가)
❍ 시상 : 순위에 따라 시상금 차등 지급(1등 2백만원)
❖ (1등 : 2백만원, 2등 1백원, 3등 50만원)
❍ 수상자 권리 : 언론홍보, 괴산군 김장축제 홍보대사 임명
❍ 참가절차
| 경연대회
참가신청 (사전) |
⇨ | 경연대회
(1시간 이내) |
⇨ | 전문가심사
(김장명인) |
⇨ | 시상 |
❍ 행사내용
– 김치를 소재로 한 전국단위 김치음식 경연대회
– 김치경연대회를 통해 괴산김장축제를 대외 홍보
