1. 대회일시 : 2019. 9. 28(토) 09:00 ~ 18:30
2. 장 소 : 시흥시 정왕동 옥구공원(시흥시 서해안로 277)
3. 참가자격 : 누구나(지역제한 없음), 전시(개인 또인 2인1팀) / 라이브(개인 또는 2~3인 1팀)
4. 참가자팀 : 50팀(전시 25팀, 라이브 25팀)
5. 경연내용

▪ 주 제 : 지역 특산물인 ‘연’을 활용한 퓨전요리(단품요리 2점)

▪ 경연주제에 부합하는 메인요리 1점ㆍ에피타이저 요리 1점 또는 메인요리 2점

6. 참가안내

▪ 접수마감 : 2019. 9. 15(일)

▪ 제출서류 : 참가신청서(9월 15일 까지), 레시피 각1부

– 제출양식은 시흥시 홈페이지(http://www.siheung.go.kr)>모집정보에서

신청서 양식 다운로드

– 문의 : 시흥시보건소 위생과 ☎ 031-310-2478

▪ 신청방법 : E-mail:whealmjy@korea.kr(신청 후 전화로 접수 확인 요망)

7. 심사 및 시상

▪ 재료비 지원 : 라이브 30만원, 전시 20만원

※ 라이브팀은 시민평가단 시식용으로 10인분을 따로 준비해야 함

▪ 시상내용 : 19팀(총시상금액 ￦9,000,000원)

– 대상 1팀 : 상장 및 시상금(2,000,000원) – 식품의약품안전처상

– 금상 2팀 : 상장 및 시상금(각 1,000,000원) – 식품의약품안전처상

– 은상 4팀 : 상장 및 시상금(각 500,000원)

– 동상 6팀 : 상장 및 시상금(각 300,000원)

– 특별상 6팀 : 상장 및 시상금(각 200,000원)

□ 주최∙주관 : 시흥시

□ 후원 : 식품의약품안전처