어린이·사회복지 시설 영양관리 지원
지역 급식 안전체계 강화

삼육대 산학협력단(단장 정훈)은 ‘구리시 어린이·사회복지 급식관리지원센터’ 운영기관으로 재선정됐다. 사업 기간은 2026년부터 2028년까지 3년이며, 총 사업비는 19억 7천만원 규모다. 협약식은 지난 4일 교내 백주년기념관 대회의실에서 열렸다.

어린이·사회복지 급식관리지원센터는 ‘어린이 식생활안전관리 특별법’ 제21조 및 ‘노인·장애인 등 사회복지시설의 급식안전 지원에 관한 법률’ 제5조에 근거해 설립된 급식안전관리 및 식생활 영양 전문기관이다.

영양사 고용 의무가 없는 소규모 어린이집·아동복지시설 급식소와 노인·장애인 복지시설을 대상으로 순회 방문 지도와 급식소 컨설팅 등을 수행하며, 위생·안전·영양을 고루 갖춘 급식 제공을 지원한다.

삼육대는 이번 사업 선정에 따라, △어린이·사회복지 급식시설 위생·영양 관리 지원 △조리 종사자 교육 △식중독 예방 및 안전한 급식 문화 확산 △위생·안전 교육 프로그램 개발 및 배포 등 지역 급식 안전 체계의 중추적인 역할을 수행한다.

삼육대는 지난 2023년부터 2025년까지 동일 센터 운영기관으로서 사업을 안정적으로 수행해 왔다. 특히 체계적인 급식 안전관리, 현장 중심 지도·점검, 교육 프로그램 개발 등에서 우수한 역량을 인정받아 운영기관으로 재선정됐다. 삼육대는 향후 3년간 구리시와 협력해 더욱 내실 있는 급식 안전 정책을 추진한다는 계획이다.

삼육대 정훈 산학협력단장은 “어린이와 노인, 장애인을 위한 급식환경 개선은 지역사회 건강 증진의 핵심 요소”라며 “보다 높은 수준의 급식관리 서비스를 제공해 안전하고 건강한 급식 환경 조성에 최선을 다하겠다”고 말했다.

글 하홍준 hahj@syu.ac.kr

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