식품영양학과, 미래 혁신식품 ‘대체육’ 개발 나선다

식품영양학과 교수진이 인류의 새로운 먹거리로 주목받는 식물성 대체육 개발에 나선다. 식품영양학과 신경옥(사진 왼쪽), 한경식 교수 연구팀은 농림축산식품부 주관 ‘미래형혁신식품기술개발사업’을 수주했다. 혁신식품은 식물성 대체육과 배양육, 식물성 계란 등과 같이 기존에 없던 식품을 만들거나 인공색소·감..

국민 10명 중 3명 ‘탈수 위험’…윤미은 교수팀 연구

우리 국민 10명 중 3명이 인체의 항상성에 변화를 일으켜 질병을 일으킬 수 있는 ‘탈수 위험’ 상태인 것으로 밝혀졌다. 탈수 비율은 나이 들수록 높아져 70대가 20대의 세 배에 달했다. 우리 대학 식품영양학과 윤미은 교수팀은 2년(2014∼2015년)간 서울의 한 병원 종합검진센터에서 건강검진을 받은 수검자 539..

삼육대·삼육보건대, 2017 한국대학신문 대학대상 수상 ‘겹경사’

삼육대, ‘교육혁신’ 우수대학…삼육보건대 ‘교육5..

삼육대, 학생생활관 살렘관 기공예배 ‘첫 삽’

삼육대(총장 김성익)가 학생생활관(기숙사)으로 사용&#..

삼육대, ‘2017 대한민국 나눔국민대상’ 국무총리표창 수상

대규모 헌혈행사 ‘천사(1004) 프로젝트’ 등 나눔공로 인..

‘교육 투자가 많은 명문대’ – 장학금 공시지표 수도권대학 1위, 삼육대학교

*사진은 유희선 학생 장학금 수여 장면  교육부는 지&..

삼육대, 국제학술포럼 ‘미래사회에서의 인성교육과 가치’ 개최

개교 111주년을 맞은 삼육대(총장 김성익)가 인성교육을 ..

삼육대, 2018 수시모집 경쟁률 12.88 대 1 기록

삼육대(총장 김성익)는 15일 2018학년도 수시모집 원서접ǰ..

삼육대, 서울권 유일 ‘대학일자리센터사업’ 신규 선정

삼육대(총장 김성익)가 고용노동부가 주관하는 ‘2017 대&..