<양식 2>

접수번호 :  미기재     성명 :

청년 팝업스토어(공릉동 로컬컨시어지) 사업 계획서
업종	카페(디저트)	브랜드(상호)명

[작성시 유의사항]

※ 사업계획서 제출시 ‘작성시 유의사항’ 및 사업계획서 작성요령 기재사항(파란색 글자)은 삭제 후 제출

1. 자기[팀] 소개

※ 개인의 성장 과정 (팀의 경우 팀 구성 배경), 성격 등을 간략히 기재

※ 지원동기 및 창업자로서의 각오와 의지, 경영자로서의 자질 및 운영능력이 드러나게 기술

※ 과거 사업화 경험 또는 유사 프로젝트 수행 경력 등

2. 팝업스토어(공릉동 로컬컨시어지) 운영계획

가. 메뉴구성 및 가격책정

메뉴명	판매가격	메뉴소개
		※ 주재료 및 조리방법, 메뉴의 특징 등을 소개

나. 시장분석

※ 중소벤처기업부 소상공인 상권분석시스템 (https://sg.sbiz.or.kr) 또는   서울시 우리마을가게 상권분석서비스 (https://golmok.seoul.go.kr)에서 제공하는

상권분석 결과를 활용하여 기술

다. 세부 운영계획

1) 사업전략

※ 매장 컨셉, 시간대별· 계절별 영업 계획, 전략, 수익창출 방안 등에 대해 기술

※ 주 고객층, 업종의 특성 및 전망 등 시장 분석을 통한 고객확보 방안에 대해 기술

※ 기존업체, 유사업체와의 경쟁 전략 혹은 차별화 전략

※ 주변 상인들과의 충돌방지 방안 등을 기술

2) 위생·안전 관리 계획

※ 개인위생, 식재료, 조리기구 등 위생관리 방안

3) 홍보전략 및 고객 응대 계획

※ 전반적인 홍보전략 및 참여기간별 홍보방안에 대해 기술

※ 고객 응대 계획을 수립하여 기술

3. 향후 창업계획

※ 팝업스토어 계약기간 종료 후 본인의 창업계획 및 방향성을 기술